Cianjur,Jabar Liputan-6plus.com
Lebaran adalah momen yang paling ditunggu-tunggu oleh umat Muslim di seluruh dunia. Tidak hanya sebagai perayaan kemenangan setelah sebulan berpuasa, tetapi juga sebagai waktu berkumpul bersama keluarga dan sahabat.
Salah satu hidangan yang identik dengan perayaan Lebaran adalah opor ayam. Opor ayam yang gurih dan lezat selalu menjadi sajian yang menyempurnakan meja makan saat Lebaran.
Namun, terkadang kesibukan persiapan Lebaran membuat kita membutuhkan resep yang praktis dan mudah, tanpa mengurangi rasa nikmat dari opor ayam itu sendiri. Berikut adalah tips dan cara membuat opor ayam yang sederhana namun tetap menggugah selera.
Opor ayam adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang menggunakan bahan utama ayam, dengan kuah santan yang kaya akan rempah-rempah.
Opor ini biasanya dimasak dengan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serai, dan kunyit, yang memberikan rasa gurih dan pedas. Hidangan ini biasanya disajikan bersama ketupat atau lontong saat Lebaran.
Tips Membuat Opor Ayam Mudah dan Praktis
1. Gunakan Bahan yang Mudah Ditemukan
Agar lebih praktis, pilih bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Selain itu, Anda bisa menggunakan ayam kampung atau ayam broiler sesuai selera. Jangan lupa beli santan kelapa siap pakai untuk menghemat waktu.
2. Perbanyak Penggunaan Bumbu Instan
Jika Anda terbatas waktu, menggunakan bumbu instan bisa menjadi pilihan yang tepat. Banyak produk bumbu instan yang sudah mengandung semua rempah yang dibutuhkan untuk opor ayam. Meskipun lebih praktis, pastikan memilih bumbu yang berkualitas agar rasa tetap lezat.
3. Gunakan Panci Presto untuk Mempercepat Proses Memasak
Panci presto sangat membantu untuk memasak ayam lebih cepat dan membuat daging ayam lebih empuk. Hal ini tentu akan menghemat waktu Anda dalam memasak.
4. Sajikan dengan Hiasan yang Menarik
Agar opor ayam lebih menggugah selera, Anda bisa menambahkan taburan daun bawang atau irisannya. Penambahan bahan seperti telur rebus juga akan menambah rasa dan estetika hidangan.
Opor ayam biasanya disajikan dengan ketupat atau lontong. Namun, Anda juga bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat.
Setelah opor ayam matang, tuangkan kuah opor yang kental ke dalam mangkuk atau piring saji, lalu letakkan potongan ayam yang sudah empuk di atasnya.
Jangan lupa untuk menambahkan taburan daun bawang atau bawang goreng untuk memberikan rasa gurih tambahan.
Menikmati opor ayam akan semakin nikmat dengan nasi putih hangat dan ketupat.
Cobalah untuk menyantap opor ayam dengan sepiring ketupat yang dipotong kecil-kecil dan dicelupkan ke dalam kuah opor.
Rasakan perpaduan antara kuah opor yang gurih dan ketupat yang lembut di mulut.
Nikmati juga dengan sepiring lontong dan sambal goreng ati atau sayur lodeh untuk melengkapi hidangan.
Dengan tips-tips praktis di atas, Anda bisa menyajikan opor ayam yang lezat tanpa repot.
Selamat mencoba dan semoga hidangan opor ayam Anda menjadi sajian istimewa untuk keluarga di hari Lebaran!
Cep Awan
